更新時(shí)間:2022-04-25
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黍膠質(zhì) | 9010-66-6
其他中文名稱 : 玉米蛋白;玉米朊;玉米醇溶蛋白
英文名稱 : Zein
C A S : 9010-66-6
保 存 : RT
級 別 : BR
含 量 : 13~16%
水 分 : ≤8.0%
性 狀 : 白色或至黃褐色粉末、粒狀或薄片狀。玉米的蛋白質(zhì)。密度約1.226。能溶于90%乙醇、丙醇、乙酸、苯-酚等,也能溶于1.4%苛性鈉或1.97%苛性鉀水溶液。不溶于水,但能吸收水分2%~10%。未干燥時(shí)或在溶劑內(nèi)放置日久,即變性而難溶于上述溶劑。在干燥狀態(tài)下,在135℃以下也不分解
用 途 : 生化研究??捎米魅龏A板和軟木板膠合劑、發(fā)泡劑、乳化劑,也用于制涂料、水溶性油墨和化學(xué)纖維等。
安全術(shù)語 : S24/25 - 避免與皮膚和眼睛接觸。
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